Geroosterde wortels alla calabrese
Makkelijke geroosterde wortels uit de oven met een lekkere paprika-pesto. Heerlijk als bijgerecht!
Equipment
- blender of vijzel
- schaal en huishoudfolie
Ingredients
- 500 gr wortelen
- olijfolie
- peper en zout
Zie de ingrediënten en het recept voor pesto calabrese hieronder.
Instructions
- verwarm je oven voor op 200 graden.
- masseer de wortels in met de olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
- gaar in het midden van de oven, zo'n 30 tot 40 minuten of tot ze mooi zacht zijn. Dek af met wat aluminiumfolie als ze te donker worden.